芹菜猪肉饺子，是家家户户过年必备饺子。大家不妨都做上一顿芹菜猪肉饺子，来改善一下生活吧。
芹菜、猪肉、葱、姜、油、盐、酱油、黑胡椒粉、面粉、水。
芹菜，洗净，沥干，切成芹菜沫。用纱布包裹，再次沥干水分。
猪肉剁成猪肉馅，放入葱姜，进行剁猪肉馅。
猪肉馅中放入适量的酱油、花生油、盐和黑胡椒，再放入芹菜沫，用筷子顺时针搅拌均匀。
面粉加入冷水，用筷子搅成面絮，再用手揉成光泽均匀的面团。用湿布包裹，醒面30分钟。
将面团揉成长条，切成剂子。
小剂子压扁，擀成饺子皮。
饺子皮中放入芹菜猪肉饺子馅，包成芹菜猪肉饺子。
饺子下锅煮，就能吃上鲜美香脆的芹菜猪肉饺子了。
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